鮭ハラス丼

こってりハラスを美味しく！
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材料（２人前）

鮭ハラス
300ｇ
ごはん
600ｇ
だいこんおろし
80ｇ
かいわれだいこん
１/２パック
ポン酢
大さじ1
A.酒
大さじ1
A.みりん
大さじ1
A.しょうゆ
大さじ1
A.しおこしょう
少々

手順

STEP
フライパンに、皮目を下にハラスを置き、中火で熱して蓋をする。２分ほど焼いたら裏返して再び、蓋をして焼く。

STEP
Aを①のフライパンに入れて馴染ませる。

STEP
ご飯を丼によそい、②をたれごとかけて大根おろしを添え、ポン酢をかけてカイワレ大根をあしらう。