卵たっぷりポテトサラダ いも おいも じゃがいも じゃが芋 たまご ポテト マヨネーズ 卵 鶏卵 材料（2人前） じゃがいも3個生卵4個マヨネーズ70ｇ黒こしょう少々あら塩少々 手順 STEPじゃがいもは皮つきのまま、ゆでて粗熱が取れたら皮をむく。 ボウルに移して、しゃもじで軽く潰し塩コショウしておく。 STEP鍋に水、卵をいれて中火にかける。沸騰したら５分で取り出し、冷水で冷まし皮をむく。二個は半分に切る。残りは手でちぎる。 STEP①が冷めたらマヨネーズと、ちぎった卵を混ぜ器に盛り付けの半分に切った卵をかざる。
