材料（２人前）
- 鶏ささみ
- 1本
- 酒
- 小さじ2
- きゅうり
- 100g
- にんじん
- 20g
- A.みそ
- 小さじ1
- A.みりん
- 小さじ1
- A.オリーブ油
- 小さじ2
手順
STEP
鶏ささみは筋をとり、耐熱容器に入れて酒をふりかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600w）で2分30秒加熱する。粗熱をとり、さく。
STEP
きゅうり、にんじんは千切りにしてボウルに入れ、塩(分量外）をふり混ぜ、5分ほどおいて水けをしっかりと絞る。
STEP
ボウルにAを入れ、混ぜ合わす。
STEP
③に、①と②を加え、和える。