根菜のオーツミルクスープ オーツミルク だいこん にんじん はす れんこん 人参 大根 蓮根 材料（２人前） れんこん60g大根40g人参20g水180mlオーツミルク120mlみそ小さじ1/3 手順 STEPれんこん、大根、人参は1cm角に切る。 STEP鍋に水と①を入れて、中火で加熱する。 STEP野菜に火が通れば、オーツミルクを加えて中火で加熱し、煮立てば火を止めてみそを溶かし入れる。 弱火にかけ、スープの表面がふつふつとすれば火を止める。
