材料（２人前）
- えのき
- 24g
- さつまいも
- 75g
- 鶏ももミンチ
- 130g
- 無塩バター
- 3g
- 〇みりん
- 大さじ1
- 〇きび糖
- 小さじ2
- 〇醤油
- 大さじ2
手順
STEP
えのきは根元を切り落とし小房に分ける
さつまいもは細切りにする
STEP
フライパンにバターとさつまいもを入れ中火で炒める
しんなりしたらひき肉とえのきを加え炒める
STEP
お肉の色が変わってきたら〇を加え水気がなくなるまで炒め合わせる
えのきは、量に注意してください。
えのきとさつまいもと鶏ミンチの甘辛ソテー
ゴロゴロお肉に、ほくほくの甘〜いさつまいも、えのきのコリコリ感。甘辛い味付けでやみつきな一品。
