チキンと野菜の照り焼き

とろとろ甘辛いタレをたっぷり絡めました
おいも さつまいも さつま芋 ズッキーニ とり とりにく とりもも はす もも ももにく もも肉 れんこん 蓮根 鶏肉
low

材料（２人前）

鶏もも肉
140g
さつまいも
70g
水煮レンコン
50g
ズッキーニ
50g
米油
小さじ2
〇料理酒
大さじ1.5
〇みりん
大さじ1.5
〇きび糖
大さじ1/3
〇醤油
大さじ1.5

手順

STEP
鶏もも肉は一口大に切る
さつまいもは小さめの乱切りに、水煮れんこんは薄い銀杏切りにする
ズッキーニは半月切りにする
○を合わせておく

STEP
フライパンに鶏もも肉を並べ中火で両面こんがりするまで焼く(完全に火が通ってなくてOK)
一旦取り出しフライパンの汚れを拭き取る

STEP
野菜と米油を入れ中火で炒める
しんなりしたら鶏肉を戻し炒め合わせる

STEP
しっかり炒まったら合わせた○を回しかけとろみがつくまで炒めからめる