美味しく学べる、
腸のための楽しいレシピ

さつまいもとりんごと豚肉のバルサミコ酢煮

バルサミコ酢を使ったさっぱりした洋風煮込みです。程よい酸味とバルサミコのコクある風味にさつまいもとりんごの甘みが加わって最高の美味しさです※りんごチャレンジメニューです

おいもさつまいもさつま芋すバルサミコバルサミコ酢ぶたももりんご林檎豚豚肉酢

材料（2人前）

豚もも肉: １２０ｇ
さつまいも: ７０ｇ
りんご: 1/4個
〇水: １５０ｇ
〇バルサミコ酢: 大さじ１
〇みりん: 大さじ１
〇きび糖: 小さじ２

手順

STEP

豚もも肉は食べやすい大きさに切る
さつまいもは3cm幅の半月切りにし水に10分つけアク抜きする
りんごは乱切りにする

STEP

フライパンに豚もも肉を広げ両面焼き一旦取り出す

STEP

同じフライパンにさつまいもとりんご、○を入れ中火にかける
グツグツしたら豚肉を戻し蓋をして弱火で10分煮込む

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