モチモチさつまいも団子と野菜の中華蒸し

小松菜は3等分に切る
大根は1cm幅の半月切りに、れんこんは3mm幅に切る

さつまいもは3cmほどの半月切りにし耐熱ボウルに入れる
水を底が1/3埋まるくらい注ぎ塩ひとつまみ(分量外)を振りかけふんわりラップをする
600wレンジで4分ほど加熱し柔らかくする
水気を切りフォークで崩す
※レンジから取り出す際は火傷に注意
粗熱が取れたら片栗粉を合わせ粘りが出るまで混ぜ合わせる
手で巾着の形にギュッと押し固めながら丸める

フライパンに蒸し台をセットし水を注ぐ
クッキングシートを乗せ野菜と②を並べる
蓋をし火にかけ20分蒸す
※グツグツしてきたら火を弱め調節してください

○を合わせタレをつくる
野菜にかけて召し上がる